Mẹo chọn món đường phố khi du lịch

PN - Thưởng thức món ăn đường phố là thú vui của những người ưa du lịch. Tuy nhiên, bạn hãy biết cách tự bảo vệ mình để tránh nhiễm bệnh do thực phẩm gây nên.

* Quan sát tình hình của quán

Cách dễ nhất để chọn nơi ăn uống an toàn và ngon là chú ý xem quán nào đông người địa phương tới ăn. Nếu quán ăn im ắng và người địa phương tránh đến, có nghĩa thức ăn ở đó không ngon hoặc không an toàn.

* Hỏi người địa phương

Khi đến chỗ lạ, muốn tìm nơi ăn uống, tốt nhất hãy hỏi thăm người địa phương như tài xế xe taxi, lễ tân khách sạn... Họ sẽ chỉ cho bạn những nơi họ thường ăn.

* Xem cách nấu nướng

Muốn ăn những món đường phố, hãy xem người ta chuẩn bị món ăn như thế nào. Nếu thức ăn để ở ngoài nắng, gió và được sơ chế ngay trên hè đường với điều kiện vệ sinh hạn chế, tốt nhất hãy tìm quán khác.

* Tận dụng gia vị

Nhiều loại gia vị như gừng, tỏi, hành, tiêu, ớt... giúp bạn phòng chống bệnh tật, vì vậy hãy dùng nhiều gia vị cho món ăn đường phố để bảo vệ sức khỏe.

* Hạn chế món tái, sống

Nhiều loại thực phẩm ăn sống như trái cây, salad nếu được rửa ở những vòi nước không đảm bảo vệ sinh sẽ mất an toàn. Vì vậy nên hạn chế dùng những món này ngoài đường phố.

* Quan sát người bán hàng

Những người bán hàng sạch sẽ thường giữ vệ sinh khi chế biến thức ăn. Hãy chú ý điều này. Ngoài ra cũng nên để ý, nếu người thu tiền chỉ chuyên thu tiền, không dùng tay cầm tiền để chế biến thực phẩm thì sẽ đảm bảo an toàn hơn.

* Tránh dùng thức uống không tinh khiết

Nhiều loại sinh tố trái cây khiến bạn bị “mê hoặc”, nhưng hãy cẩn thận vì nếu người bán dùng nước không tinh khiết, sẽ dễ khiến bạn nhiễm khuẩn. Cũng không nên uống nước ngọt hoặc rượu bia ngoài đường phố kèm với nước đá, bởi nước đá có thể được làm từ nước không đảm bảo vệ sinh.

* Làm quen với khẩu vị địa phương

Tùy thuộc vào nơi đến du lịch, đôi lúc nên tập làm quen dần với khẩu vị địa phương trước khi dùng món ăn đường phố. Ví dụ như ở Thái Lan, người địa phương rất thích ăn cay, nên nếu không quen, bao tử bạn sẽ khó thích ứng ngay.

* Tránh dùng xốt mayonnaise

Thức ăn chứa xốt trứng mayonnaise rất nhanh bị ôi thiu, vì vậy nếu không phải hàng quán quen, tốt nhất nên tránh dùng.

 VĂN KHÁNH

(Theo ramblish.com)