Ngành thực phẩm, đồ uống sẽ tăng trưởng mạnh

PNO – Ngày 11/3, Ban tổ chức Triển lãm Food & Hotel Asia Wine & Sprit Asia năm 2014 (diễn ra từ ngày 8 – 11/4/2014 tại Singapore) đã đưa ra nhận định:

Cà phê sẽ góp phần tăng trưởng ngành thực phẩm - đồ uống trong tương lai (ảnh internet)

Theo dự báo, giai đoạn 2011 - 2015 dự kiến mức kinh doanh mặt hàng đồ uống sẽ tăng 7,5%. Khi người tiêu dùng chuyển qua sử dụng những sản phẩm thức uống có giá trị cao hơn, lợi nhuận dự kiến trong ngành này có thể tăng 10,5%/ năm.

Trong khi đó, mức tiêu thụ thực phẩm tăng trưởng 5,1%/ năm, ước đạt khoảng 29,5 tỉ USD vào năm 2016.

Đáng chú ý, ngành cà phê Việt Nam được đánh giá cao khi theo các nghiên cứu của tổ chức cà phê quốc tế (ICO), tổng mức tiêu thụ cà phê tại Việt Nam trong năm 2011 ước tính đạt 1.583 triệu bao (60kg/bao), tăng 65% so với năm 2008. Còn trong Báo cáo Thị trường hằng năm 2013 của Sở Nông nghiệp Mỹ (USDA), mức tiêu thụ nội địa có thể đạt 2 triệu bao, tương đương 120.000 tấn, tăng 10% so với năm 2012.

Cẩm Anh