Ăn ngoài mà không tăng cân

PN - Khi ăn tiệm, món ăn ngon cùng cách trình bày đẹp dễ kích thích bạn ăn nhiều, dẫn đến tăng cân. Bạn cần tham khảo một số bí quyết ăn tiệm để “bảo toàn” cân nặng.

Rủ người ăn uống lành mạnh

Khi ngồi ăn theo nhóm, chúng ta có xu hướng gọi những món giống nhau. Vì vậy, bạn nên rủ những người bạn thích các món ăn lành mạnh ít béo hơn là các món chiên.

Ăn nơi lãng mạn

Theo các nhà nghiên cứu ở Illinois (Mỹ), thực khách ở những nhà hàng có âm nhạc du dương, ánh đèn dịu sẽ giảm lượng thức ăn sử dụng khoảng 18%. Họ ăn chậm rãi để thưởng thức thức ăn.

Chọn bàn gần cửa sổ

Theo nhóm nghiên cứu của TS Brian Wansink, tác giả cuốn Slim by Design, sau khi so sánh phiếu tính tiền của 27 nhà hàng, họ nhận thấy những người ăn ở bàn gần cửa sổ thường gọi món cá, salad nhiều hơn và ít món tráng miệng hơn. Chưa rõ lý do tại sao, có lẽ do cảm giác ngồi gần vị trí đông người qua lại.

Ngồi xa ti vi

Khi ngồi trước màn hình ti vi, bạn thường vừa ăn vừa theo dõi truyền hình. Nhưng ăn trong khi giải trí sẽ khiến ăn nhiều hơn, không chỉ trong bữa ăn đó mà còn những ngày kế tiếp. Vì vậy nên ngồi xa ti vi.

Ăn buffet: khởi đầu ở quầy rau quả

Các nhà nghiên cứu chia 124 thực khách buffet làm hai nhóm: nhóm 1 bắt đầu bằng các món béo và kết thúc bằng trái cây, nhóm 2 bắt đầu theo trình tự ngược lại. Kết quả là những người ở nhóm 1 ăn rất nhiều calorie, còn nhóm 2 thì ngược lại. Vì vậy, hãy bắt đầu với các loại trái cây nếu bạn muốn thon thả.

Nghĩ đến số km phải chạy

Cứ 100 calori hấp thụ, bạn phải chạy bộ thêm 1,6km để tiêu hao. Vì vậy, nếu bạn đang ngắm nghía lát pizza khoảng 600-800 calori, bạn hãy nghĩ đến số km phải chạy thêm để tiêu bớt số calori dư thừa này.

 KHÁNH MAI